1. 탄수화물 교환 단위의 이해탄수화물 교환 단위(Carbohydrate Exchange Unit, CEU)는 당뇨 관리 및 식단 조절에서 중요한 개념입니다. 하지만 이 개념이 무엇인지, 얼마나 중요한지에 대해 제대로 알고 있는 사람은 많지 않습니다. 탄수화물 교환 단위는 음식을 통해 섭취하는 탄수화물의 양을 측정하는 방법으로, 특히 인슐린을 사용하여 혈당을 조절해야 하는 사람들에게 유용합니다. 2. 탄수화물 교환 단위의 필요성왜 탄수화물 교환 단위가 필요할까요? 많은 이들이 '칼로리'라는 단어에 익숙하지만, 탄수화물의 양을 좀 더 세분화하여 이해할 필요가 있습니다. 예를 들어, 한 교환 단위는 약 15g의 순수 탄수화물에 해당하는 양입니다. 일일 식이 섭취량을 관리할 때 이 단위를 사용하면 보다 효과적..